🍽️
Bryllupsmenu
God mad er en vigtig del af brylluppet. Find inspiration til menu og drikkevarer.
🍽️
Klassisk 3-retters
400-700 kr/kuvert
Forret, hovedret, dessert. Den traditionelle losning.
Fordele:
- ✓ Elegant og formelt
- ✓ Let at planlægge
- ✓ Velkendt format
🥗
Buffet
350-600 kr/kuvert
Gaester serverer sig selv fra buffet.
Fordele:
- ✓ Mere afslappet
- ✓ Variation i mad
- ✓ Gaester kan vaelge
🍲
Family style
400-650 kr/kuvert
Fade pa bordet som gaester deler.
Fordele:
- ✓ Hyggeligt og socialt
- ✓ God stemning
- ✓ Rustik charme
🌮
Food stations
350-700 kr/kuvert
Forskellige stationer med temaer.
Fordele:
- ✓ Kreativt
- ✓ Gaester gar rundt
- ✓ Mingling
Menuideer
Forret
- • Tartar af okse med kapers og eggeplomme
- • Hummerbisque med creme fraiche
- • Carpaccio af kalv med parmesan
- • Gravad laks med sennepssauce
- • Burrata med tomater og basilikum
Hovedret
- • Oksefilet med bearnaise og ovnkartofler
- • Helstegt kylling med rodfrugter
- • Lammekrone med timian-jus
- • Pocheret pigsvar med hvidvinssauce
- • Vegetar: Svampewellington
Dessert
- • Chokolademousse med baer
- • Citrontaerte med marengs
- • Panna cotta med passionsfrugt
- • Creme brulée
- • Ostebord med tilbehor
Drikkepakker
Basis
200-350 kr/pers
Velkomstdrink, vin til maden, kaffe
Standard
350-500 kr/pers
+ champagne til skalen, ol
Premium
500-800 kr/pers
+ spiritusbar, cocktails
Frit forbrug
600-1.200 kr/pers
Alt inkluderet hele aftenen
Specialkost
Vegetar
Tilbyd altid et vegetar-alternativ
Veganer
Informer catering i god tid
Glutenfri
Ofte let at tilpasse
Allergier
Sporg gaester ved RSVP
Halal/Kosher
Kræver speciallevering
Born
Enklere børnemenu sparker penge
Tidsplan
17:00Velkomstdrink og snacks
18:00Gaester saetter sig - velkomsttale
18:30Forret serveres
19:15Hovedret serveres
20:15Pause - taler og sange
21:00Dessert og kaffe
21:45Bryllupskage
23:00Natmad
Tips til menuvalg
- • Book smagning hos cateringfirma inden endelig beslutning
- • Overvej saesonen - friske ingredienser efter arstid
- • Taenk pa servering - kan venue hande menuvalget?
- • Informer om specialkost ved RSVP
- • Natmad er ofte det gaester husker bedst!